アマノ家フイルム

麦焼酎にザワークラウト。, a photo by amanoyu on Flickr.

こんばんは、アマノユウです。

ドイツの漬物的存在、ザワークラウト。
確か、キャベツを白ワインに漬けて、自然発酵させたものだったかな。
ソーセージの付け合わせになっているあれです。
この酸味が意外に、焼酎に合うことが分かった。
和洋折衷と言うことでf^_^;)

でわでわ。

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カルディーのサングリアの時間ですよ。, a photo by amanoyu on Flickr.

こんばんは、アマノユウです。

カルディー好きですか？ はい。僕も好きです。

そんなカルディーに安くてちょっぴりアルコール度数高めの美味いサングリアが売られている事を、バンド仲間の志賀さんに教えてもらいました。

先日、同じくバンド仲間の瀧田さんが、たいそう恋愛に悩んでいると話しに聞いて、んじゃ〜、志賀さん家で酒でも呑みながら作戦会議でもしますかと、その時に出て来た酒の一つがこれだったのです。

瀧田さんの意中の子が明らかに恋愛しなれている小悪魔女子である事に、僕と志賀さんはたいそう憤慨しつつも、このサングリアの味に舌鼓を打ったわけなんですね。

残念ながら、このサングリアとマッコリを混ぜて呑むと、瀧田さんの恋のように、なんとも言えない感じになってしまうのでその際は注意が必要ですが、そんな事は僕らぐらいしかしないと思うので、あまりためになる教訓にはならないですかねぇ〜

韓国料理でメニューにある、マッコリビールにヒントを得たんですがねぇ〜f^_^;)

何はともあれ、安くて美味いサングリアと瀧田さんの恋に乾杯！！

でわでわ。

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壱岐麦焼酎 確蔵 かめ壷仕込み 2005年謹製, a photo by amanoyu on Flickr.

iPhoneからこんばんは、アマノユウです。

土曜日に二子玉川のライズで、父の日用の贈り物をどうするかフードコーナーを嫁さんと見て周っていたら出会ってしまいましたよ。

重家酒造の四代目の方が直接試飲の案内をされていたので、せっかくなのでと頂いてみたら、ガツンと芳ばしい美味さが口に広がり、こりゃ買わないと損だと言う結論に至った次第です。

もともと僕はあまり焼酎を呑まなかったのですが、最近は自分の父、嫁さんの父の影響で、以前より興味が湧き呑むようになったのですね。

ウイスキーと同じく蒸留酒なので、次の日に酔いが残らないのも良いのかな？
どうやら僕はワインや日本酒のような醸造酒を呑むと、いわゆる『酒で失敗する』事が多いみたい。。。f^_^;)

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iPhoneからこんにちは、アマノユウです。
先週終わり頃から一気に季節が移り変わって来ましたね。
気を付けないと、少しの油断で体調を崩してしまう感じ。

今回はこの前、会社の先輩に結婚祝いで連れていって貰ったBarで呑んだウイスキーの話しです。

有楽町にあるBar 保志での事。

バーテンさんとアイラ島のモルトが好きなんです、みたいな話しをしていたら出て来ました。

BIG PEAT。

アードベッグにカリラ、ボウモア、しかもポートエレンまで混ぜて作ったらしいこのウイスキー。

不味いf^_^;)

香りが強いクセにその後に続くものが何もない。
フッと消えるのみ。

面白いお酒と出会う事が出来ました。

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iPhoneからこんばんは、アマノユウです。

この前のウイスキーイベントで、数年間の間眠っていたウイスキーの楽しさを思い出してしまい、今日、ふらりと地元の酒屋によってみたら、この二つの銘柄が比較的安く売っていたので、うっかり買ってしまったf^_^;)

だって両方とも好きな銘柄なもので。。。

そういや、昨日のボーカルちゃんが働こうか検討しているBarで呑んだArdbegのカスク、旨かったなぁ～

なにぶんウイスキーの知識が数年前のままほったらかしになっているので、もう一回勉強し直そうと思っているこの頃なのです。

でわでわ。

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